ISAFOM

Istituto per i sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo

5.jpg

Quinoa e amaranto: il cibo del futuro?

Progetto “Protein2Food”

La risposta ai futuri problemi alimentari mondiali potrebbe venire dal passato. Piante come la quinoa, già note alla civiltà degli Incas, sarebbero un’alternativa al consumo di carni. Qui a Caserta, nel sud dell’Italia, si stanno sperimentando questo tipo di coltivazioni nell’ambito del progetto Protein2Food.

 

Servizio Euronews visionabile al seguente link: http://it.euronews.com/2017/06/19/quinoa-e-amaranto-il-cibo-del-futuro

 

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.