Ricercatore

Tel.:  +39 095 6139951

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Istruzione

  • Laurea in Chimica con votazione di 110/110 conseguita presso l’Università degli Studi di Messina
  • Dottorato di ricerca in “Scienze Geologiche, Biologiche e Ambientali” conseguito presso l’Università degli Studi di Catania
  • Abilitazione alla professione di Chimico e iscrizione all’Ordine dei Chimici della provincia di Messina

Principali interessi di ricerca

  • Caratterizzazione chimica di piante tipiche dell’ambiente mediterraneo ai fini della costituzione di cloni ad elevata valenza salutistica e conservazione del germoplasma;
  • Messa a punto di tecniche di conservazione, tra cui l’utilizzo di film edibili a base di pectina, per la produzione di prodotti agroalimentari in IV gamma ai fini del miglioramento della shelf life;
  • Caratterizzazione chimica dei succhi di agrumi e creazione di blend di molecole bioattive da utilizzare per formulazioni ad attività immunostimolante;
  • Ricerca di molecole di interesse nutraceutico in piante tipiche dell’ambiente mediterraneo;
  • Caratterizzazione delle biomasse per la “bioraffineria di terza generazione” e di sottoprodotti utilizzabili anche per la mangimistica;
  • “Phytoremediation” di suoli contaminati da metalli pesanti e metalloidi;
  • Studio di stress abiotici per incrementare la sintesi di sostanze ad azione antiossidante;
  • Analisi di mieli siciliani prodotti da Apis mellifera sicula e ligustica e valutazione dell’influenza dell’origine botanica e del genotipo di ape sui principali parametri di qualità del miele.

Attività di laboratorio

  • Strumentazione da laboratorio utilizzata: spettrofotometro UV/vis, ​Stripping potenziometrico, GC/FID-ECD-FPD, GC/MS, HPLC-UV/vis, LC/MS, IC, HPAE/PAD, FAA/GFAA, ICP/MS, FT-IR.
  • Tecniche di estrazione utilizzate: Soxhlet, Randall, ASE, Microonde, Ultrasuoni.
  • Principali matrici analizzate: ​acque (potabili, superficiali, sotterranee, reflue, industriali)​, alimenti, suoli, rifiuti, materiale vegetale, droghe.
  • Esperienza nella classificazione (codici CER) e gestione dei rifiuti.
  • Principali analisi chimiche effettuate: carboidrati, cationi e anioni inorganici, metalli pesanti, composti fenolici, attività antiossidante, pesticidi, IPA, PCB, VOC, sostanze stupefacenti.

Attività di supporto alla ricerca

  • Ha collaborato alle attività di 11 progetti di ricerca esterni e 3 convenzioni con aziende ed Università.
  • Ha coadiuvato le attività di predisposizione, presentazione e gestione di progetti di ricerca su bandi nazionali ed internazionali.
  • Ha svolto attività formative di tutorato e prestazioni accademiche in qualità di correlatore di tesi sperimentali di laurea in collaborazione con l’Università di Catania.
  • Ha fatto parte del comitato scientifico e organizzativo di diversi convegni. 

Pubblicazioni su piattaforma PEOPLE CNR
                                           

Curriculum vitae

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