Assegnista

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Tel.: +39  075.5014536


Istruzione:

Laurea magistrale in Biotecnologie agrarie e ambientali
Abilitazione: Agrotecnico


Principali interessi di ricerca:

  • analisi biochimiche su oli di oliva e su frutti di olivo


Attività di laboratorio:

  • determinazione dei composto fenolici,delle vitamine e dei pigmenti in oli di oliva tramite analisi con HPLC
  • determinazione degli acidi grassi, degli steroli e squalene in oli di oliva tramite analisi al gas cromatografo
  • determinazione di tutti quei parametri utili al fine di caratterizzare un olio d'oliva (acidità, numero di perossidi,AK)


Attività di campo:

  • campionamenti di frutti
  • rilievi fenologici sugli alberi
  • propagazione per talea


Link utili:

Progetti corso:

  • MULTIPARK - modelli di innovazione per la multifunzionalità e la sostenibilità delle aziende agricole nelle aree parco) www.multipark.it
  • OMEGA - modelli organizzativi per l’efficienza delle aziende agricole umbre
  • LCA - Life Cycle Assessment delle filiere olivicole-olearie e vitivinicole, anche consociando specie zootecniche negli oliveti, per aumentare la sostenibilità ambientale ed economica delle aziende

 

CV Baglivo

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